冷たい風が吹き荒れて、ムーチービーサがやってきたように感じます。

昨日は旧暦の12月8日、沖縄の行事「鬼餅（ウニムーチー）」でした。

昔より各家庭で、月桃の葉やクバの葉で包んだ餅を蒸して、仏壇などに供え、子どもの健康を祈願してきました。

給食センターでも、地域の農家さんよりサンニンの葉（月桃の葉）を仕入れて、きれいに洗いました。

サンニンの葉は、香りが強く邪気を払うと言われています。

もち粉とさつま芋、黒糖を合わせてこね、サンニンの葉に子ども達の健康を願いながら、ひとつずつ包んでいきます。

手作りムーチーを食べて、感染症も吹き飛ばしたいです！

カーサ（葉）を開くと、黒糖色をした香り良いムーチーがでてきます。

【献立】麦ごはん　ゴーヤーの佃煮　レバーのお汁

パパヤーイリチー　ムーチー　牛乳