冬はいろいろな野菜が旬を迎えます。

カリフラワーもそのひとつです。ビタミンCを含み、体の抵抗力を高める効果があります。寒さに負けない体づくりに食べたい食品です。

カリフラワーは、形の似ているブロッコリーから突然変異で16世紀ごろに誕生したと言われています。

今日のスパゲティーにキャベツなどの野菜と一緒に使いました。いろいろな食材を工夫して料理に取り入れ、子ども達に給食を楽しんでほしいです。

【献立】魚と野菜のスパゲティー　ミニトマト

ポテトのチーズ煮　ごまマシュマロ　牛乳

更新者：学校栄養職員