明日は冬至です。沖縄では、冬至の頃にやってくる寒さを「トゥンジービーサ」といいます。今日はいわれのとおり、寒さがやってきました。

ひと足早く沖縄の冬至で食べられてきた「トゥンジージューシー」を献立に取り入れました。

トゥンジージューシーには、子孫繁栄の象徴とされ、お祝い時に食される「田芋（ターンム）」を入れて、ジューシーにします。

トゥンジージューシーを仏壇に供え、次の年の家族の健康を祈ります。

子ども達が健康に年末年始を迎えられるよう、給食センターでも心を込めて、作りました。

毎月第３木曜は琉球料理の日です。古き良き沖縄の食文化も次世代へ大切に受け継いでいきたいです。

【献立】冬至ジューシー　大根のみそ汁　魚天ぷら

スーネー　タルガヨー　牛乳

更新者：学校栄養職員