今日は５、６年生の給食時間に、「緑の食べ物」について給食指導を行いました。

「緑の食べ物」は、体内でおもに体の調子を整える働きをします。５、６年生は家庭科の授業で５大栄養素（炭水化物・たんぱく質・無機質・ビタミン・脂質）について学習します。「緑の食べ物」はビタミンや無機質を多く含む食べ物です。

体内では、病気を防ぐ

炭水化物やたんぱく質の吸収を高める

おなかの掃除をする　などの

役割があることを伝えました。

夏場は特に汗と一緒にビタミンが流れてしまうことがあるので、たくさん「緑の食べ物」を食べることが健康な体を作るために大切です。

給食でもたくさんの「緑の食べ物」を使っているので、食べることが元気につながることも話しました。みんな真剣に耳を傾けて聞いていました。

ご家庭でも「緑の食べ物」を使った料理を食卓に並べて、家族そろって健康な夏を過ごしましょう！

【献立】中華雑炊　わかさぎの南蛮漬け　モーウイのごま白和え

タピオカもち　牛乳

更新者：上野（学校栄養職員）