今日は給食ナンバーワン総選挙で小学校１位の得票数となった「沖縄そば」です。
給食時間に学級をまわると、「もっと食べたい！」「おかわりしたいけど、もうない！」という５年生が声をかけてきました。
５年生は、１学期から毎日ほぼ残食がなく、食べる意欲が高い学年なので、中学生と同じくらいに給食センターでは計量配缶を行っていますが、「もっとほしい」との声！
食べることが大好きで元気な姿にとてもうれしくなります。
全体でも残食量が、通常の1/3量と少なく、子ども達の沖縄そばをおいしく食べてくれた様子がわかりました。
【献立】野菜沖縄そば ちくわの磯辺天ぷら ウムニー
たんかん 牛乳
更新者：学校栄養職員
今日は子ども達からリクエストのあったオムライスです。
今日の給食には、野菜をたっぷりと使いました。小学校３・４年生がすべて残さずに食べると107ｇの野菜を摂取できます。
健康な体を作るために、一日に摂りたい野菜量は小学校３・４年生で約230ｇ、大人は約350ｇとなります。
沖縄県民は野菜の平均摂取量270ｇ（成人）と言われ、不足しています。
野菜には、体の調子をととのえる栄養が豊富に含まれています。
ご家庭でも、積極的に野菜を食べて、健康家族を目指しましょう！
【献立】オムライス 肉団子ミルクスープ
ブロッコリーとポテトのソテー りんご 牛乳
更新者：学校栄養職員
大根が旬の季節です。今日は大宜味村で穫れた大根を使っておでん風を作りました。
大根はビタミンCを含み、病気から体を守る抵抗力を高めます。
高校入試を間近に迎えた中学３年生がベストコンディションで受験に臨めるよう、食事でサポートするために、ビタミンC豊富な献立を予定しています。
じゃがいもも大宜味村産を使用したかったのですが、夏の台風の影響か、村産じゃがいもが入手できずに少し残念です。
ですが、じゃがいもも今が旬の時期を迎えています。炭水化物とビタミンCが豊富なので、受験生に食べてもらいたい食材です。
受験生とともに元気な体を作りましょう！
【献立】もちきびごはん おでん風 焼ししゃも
みそかんぷら 紅芋アイス 牛乳
更新者：学校栄養職員
今日は、今年生まれ年を迎える５・６年生をお祝いする「十三祝い献立」です。
今年の干支は辰年です。旧正月から初めての辰の日となります。生まれ年を祝う１２年ごとの生年祝いを沖縄では「トゥシビー（年日）」といいます。トゥシビーには子どもの成長や年長者の長寿を願い厄を払う行事です。
今日は琉球料理でお祝いしようと、沖縄のお祝いに欠かせない「サーターアンダーギー」を手作りで作りました。
きれいに笑ったように開く形からめでたい席で食べられてきたサーターアンダーギー。
今では、沖縄のおやつとして定番となりました。
辰年のみなさん、おめでとうございます。
【献立】黒米ごはん イナムドゥチ スンシーイリチー
カップもずく サーターアンダーギー 牛乳
更新者：学校栄養職員