今日は家常豆腐（ジャーチャンドウフ）です。

中国の家庭料理で、冷蔵庫にある豆腐と野菜を炒めたものとして親しまれているようです。

沖縄の庶民料理「チャンプルー」に近いかもしれませんね。

紅芋きんとんも色鮮やかに仕上がりました。見た目は「ウムニー」になりました。

【献立】麦ごはん　家常豆腐

もやしと青菜の中華和え　紅芋きんとん　牛乳

更新者：上野（学校栄養職員）

今日は119番の日。

災害などの非常事態は、いつ起こるか予測ができません。

日頃から備えることや、その時に対応できるように訓練することが大切です。

学校では、避難訓練が行われます。そして、非常食が備蓄されています。非常食は常温で３年以上保管でき、あたためずにそのまま食べることができます。

今回は非常食の「救給カレー」を119番の日に合わせて、給食で体験してもらいました。食べ慣れない非常食なので、少し心配しましたが、「美味しい」という声も聞かれました。

備えながら、サイクルでまわして無駄なく使用する「ローリングストック」を今後も実施していく予定です。

【献立】救給カレー　ヌードルスープ　ゆで卵

バナナ　ミルメークココア　牛乳

更新者：上野（学校栄養職員）

今日は11月8日「いい歯の日」です。

歯の健康は、生涯の健康【健康寿命の延伸】につながるといわれています。

いい歯の日にちなんで、本日の給食は「カミカミ献立」です。

ひとくち２０回以上噛むことで、

虫歯を予防し、歯並びがきれいになる。

脳が刺激され、学習意欲の向上につながる。

消化吸収がしやすくなる。

肥満の予防につながる。　　など

健康づくりへの効果が期待されます。

やわらかいものを好む傾向が多い現代の子ども達。

かたく、歯ごたえのある食材を使った料理を食卓に並べ、８０歳まで２０本の自分の歯で食事ができると、食がより楽しくなるでしょうね！

【献立】麦ごはん　みそけんちん汁

魚の梅ソース焼き　ごぼうナッツ　梨　牛乳

更新者：上野（学校栄養職員）

今日はじゃがいも植えが行われました。

子ども達は、じゃがいも植え付けを地域の皆さんにご指導いただきながら取り組みました。収穫を迎える冬が待ち遠しいです。

今日はご指導いただいた地域の皆さんに給食を召し上がってもらいました。本日の献立は、大宜味産シークヮーサーを使った手作り蒸しパンでしたが、地域のみなさんにも「美味しい」と太鼓判を頂きました。うれしいお言葉、ありがとうございました。

地域の方のあたたかいご支援、ご協力に感謝です。

【献立】えび入り中華あんかけライス　春雨スープ

シークヮーサー蒸しパン　牛乳

更新者：上野（学校栄養職員）

主食をしっかりと食べていますか？

主食は、ごはんやパン、麺料理で、主に体や脳を動かすエネルギーとなる栄養素「炭水化物」を多く含みます。

本日は食パンが主食の給食献立です。

給食のパンは低学年（1～３年生）、高学年（4～６年生）、中学生と発達の段階に応じて、大きさが異なります。

午前中の活動で消費したエネルギーを、午後の活動も元気に過ごせるよう、主食を給食を食べることで補うことができます。

主食を食べる力をつけていきたいですね！

【献立】食パン　ココアビーンズジャム　ポークビーンズ

チーズオムレツ　パパイヤサラダ

乳飲料（県産乳生産量減のため、乳飲料で代替となります）

更新者：上野（学校栄養職員）