マーラーカオは中国でおやつとして食べられている蒸し菓子です。

油を加えるので、しっとりとした食感が楽しめます。

「今日のデザートは何？」と給食準備時間に４年生から聞かれ、

「蒸しパンだよ」と答えると、

「この前の蒸しパンもおいしかったなー」とポツリとつぶやいてくれました。

うれしくなる一言に、「ありがとう！また作るね！」と伝えました。

お互いに気持ちを「伝え合う」ことは大切ですね。

【献立】中華焼きそば　鶏の照り焼き

わかめとじゃこの中華和え　マーラーカオ風蒸しパン　牛乳

更新者：上野（学校栄養職員）

11月1日は「琉球歴史文化の日」です。

沖縄の自然を大切にし、祖先を敬う心、チムグクルの精神など歴史や文化について理解し、継承しながら、新しい文化を築いていくことを考えていこうとする日として、制定されています。

今日の給食でも、沖縄の食文化について、子ども達へ理解を深めていきたいと「琉球料理献立」としました。

手作りの芋クジアンダーギーは、甘い味ではなく、昔ならではのにら入りのシママースで味付けしました。

梅ンスは、梅干しとピーナッツバター、香りづけにシークヮーサー果汁を加えました。みそのようで、みそは使っていません。

琉球王朝時代に那覇の辻で客人へのおもてなし料理として、お茶うけなどに食べられてきたものです。

沖縄の食文化は、いろいろな国との交易や独自の文化で「琉球料理」として発展してきました。医食同源の理にかなった郷土料理です。子ども達にも継承していきたいものです。

【献立】麦ごはん　梅ンス　シカムドゥチ

芋クジアンダーギー　マーミナ―チャンプルー　牛乳

更新者：上野（学校栄養職員）

「南瓜スープのオレンジ」と「黒ごまプリンの黒」の色彩で、ハロウィンらしさを献立に取り入れてみました。

学校のあちらこちらで、ハロウィンの飾りが見られます。

おばけが飛んでいたり、、

ハロウィンは、ヨーロッパ発祥の秋の実りを祝う収穫祭といわれています。

南瓜やカブをくりぬいて、顔をつくり、玄関先に悪霊を追い払うために置くジャックオーランタン🎃もハロウィンには欠かせないものですね。

【献立】ツナライス　南瓜スープ

豆腐ハンバーグケチャップソース　黒ごまプリン　牛乳

更新者：上野（学校栄養職員）

ハロウィンの雰囲気を学校中で感じる10月末です。

中学校では、大きなクモを発見！

小学校では、可愛らしい表情のジャックオーランタン！

給食もハロウィンを意識して、かぼちゃを使ったり、真っ赤なスープやりんごで魔女の作った姿を想像したり…

子ども達に、食から行事を楽しんでもらえたらと思っています。

【献立】黒糖パン　真っ赤なスープ　ますのレモンソース焼き

南瓜ナッツサラダ　りんご

乳飲料（県産乳生産量減のため、乳飲料で代替）

　※写真は、生乳パックでの撮影となっています。ご了承ください。

更新者：上野（学校栄養職員）