２学期が始まりました。

子ども達の元気な声が学校中に聞こえ、校内も活気にあふれています。

給食は本日よりスタートです。久々の給食、「今日はカレー？」と、匂いで献立を言い当てた子もいました。

うだるような暑さで、体力を消耗してしまいますが、カレーのスパイスで食欲が湧くといいなと考え、献立を作成し、調理をしました。

２学期は運動会など、行事もすぐにやってきます。

大宜味の子ども達！２学期も楽しく元気に過ごしていきましょうね！

【献立】麦ごはん　ドライカレー　ちくわのマヨチーズ焼き

ABCサラダ　黒糖ゼリー　牛乳

更新者：上野（学校栄養職員）

今日で１学期が終業となります。

１学期の学校生活を頑張った子ども達に喜んでもらえたらと「シークヮーサーシャーベット」を給食で出しました。

夏休みを元気に過ごすには、健康な生活習慣「早寝・早起き・朝ごはん」の実践が大切です。規則正しい生活でリズムを整えながら過ごしましょう。２学期に元気な笑顔に会えることを楽しみにしています。

【献立】麦ごはん　麻婆冬瓜　鮭チーズ春巻

凉拌三絲　シークヮーサーソルベ　牛乳

更新者：上野（学校栄養職員）

毎月１９日は食育の日です。食育の日に毎月の給食目標の校内放送を行っています。

７月は「正しい食べ方を身につける」となっています。

３つの食べ方を意識すると、体も心も元気になります。

１つ目、マナーを守り、食べること。

２つ目、好き嫌いせずに食べること。

３つ目、１日３回決まった時間に食事をとること。

３つの食べ方を意識した食生活の実践を夏休みを過ごすと、楽しく、夏バテ知らずで健康な毎日になることでしょう！ご家庭でも子ども達と実践してみてください。

【献立】麦ごはん　すき焼き風　すり身揚げ

ゴーヤーのツナ和え　パイン　牛乳（県産乳生産量減のため、熊本県生乳）

更新者：上野（学校栄養職員）

今日は大宜味中学校の卒業生が中学生の時に開発した「いぎみだし」を使う予定でしたが、手に入らず、調味料を調整してシークヮーサー風味のたれを作り、揚げた鮫にかけています。

魚もひとくちサイズにすると、パクパク食べやすくなるので、１年生もよく食べていました。

県産品奨励月間の７月。魅力ある地域の食材を活用した献立を取り入れています。

鮫ともずくは、国頭近海で獲れたものを国頭漁協さんより取り寄せました。

卵は、大宜味村産で安室養鶏場より取り寄せています。

シークヮーサーは、もちろん大宜味産のシークヮーサーを使用しています。

地域にどんな食べ物あるのか、地域にある売店をのぞいてみることも楽しいですね。

【献立】黒糖パン　酸辣湯

揚げ魚シークヮーサーたれかけ　回鍋肉　牛乳

更新者：上野（学校栄養職員）

今日は５、６年生の給食時間に、「緑の食べ物」について給食指導を行いました。

「緑の食べ物」は、体内でおもに体の調子を整える働きをします。５、６年生は家庭科の授業で５大栄養素（炭水化物・たんぱく質・無機質・ビタミン・脂質）について学習します。「緑の食べ物」はビタミンや無機質を多く含む食べ物です。

体内では、病気を防ぐ

炭水化物やたんぱく質の吸収を高める

おなかの掃除をする　などの

役割があることを伝えました。

夏場は特に汗と一緒にビタミンが流れてしまうことがあるので、たくさん「緑の食べ物」を食べることが健康な体を作るために大切です。

給食でもたくさんの「緑の食べ物」を使っているので、食べることが元気につながることも話しました。みんな真剣に耳を傾けて聞いていました。

ご家庭でも「緑の食べ物」を使った料理を食卓に並べて、家族そろって健康な夏を過ごしましょう！

【献立】中華雑炊　わかさぎの南蛮漬け　モーウイのごま白和え

タピオカもち　牛乳

更新者：上野（学校栄養職員）