今日は子どもたちに「手作りチリドック」を楽しんでもらおうと献立に取り入れました。

感染症対策で給食を静かに食べることが定着しています。以前は、友達と会話を楽しみながらの給食時間でしたね。会話も食事をおいしくするスパイスのひとつですが、静かに食べることも楽しんでもらいたいと思っています。

チップスサラダも食べる前に混ぜて、パリパリする食感が残るように、給食センターでのバットへの入れ方を工夫しました。

みなさん、楽しんでもらえたでしょうか？食事が楽しい時間でありますように！

【献立】コッペパン　あさりのチャウダー　ボイルウインナー

チリドック　チップスサラダ　牛乳

今日は沖縄の行事「５月ウマチ―」です。旧暦の５月１５日になります。稲の初穂を神にそなえ、豊作を祈願する行事です。近年は簡素化されていますが、琉球王朝時代は国をあげて、執り行われた大切な行事だったそうです。

名護市羽地地区では、稲が黄金色に色づき収穫も間近になっています。来月には稲刈りが始まりそうです。

以前は、喜如嘉地区でも稲が栽培されていたと調理員さんに聞きました。今は、オクラレルカの名所にもなっている場所です。

米も一粒ずつに農家の方の思いが込められています。感謝して残さず食べていきたいですね。

【献立】クファジューシー　沖縄みそ汁

小魚とアーモンドの甘がらめ　黒糖アガラサー　牛乳

明日は沖縄にとって忘れてはいけない記憶。慰霊の日です。

戦争を知らない世代が多くなりましたが、過去の記憶を私たちは受け止めて、伝え続けなければいけません。平和の大切さを親から子、孫へと受け継いで、平和な世界を作っていくことが今を生きる私たちの使命として、考えていきたいです。

今日は慰霊の日によせて、当時の食事を考えてもらう献立にしました。食べ物も大切にする心が平和な未来につながりますように。

【献立】ヤファラジューシー　芋　いかフライ

モーウイのウサチ　パイン　牛乳

子どもたちの好きな献立のひとつ「揚げパン」にも変わり種があります。今日は「ココア揚げパン」です。いろいろな味を楽しんでもらいたいと給食センターでは工夫しているところです。

「揚げパン総選挙」と題して、投票してもらい、ナンバーワンが給食に登場する企画なども子どもたちと楽しみながら考えていきたいです。

６月の栄養指導目標は「赤の食べ物（たんぱく質）をとろう」です。赤の食べ物には、肉や魚、たまご、豆、乳製品などがあり、体を丈夫につくる働きがあります。成長期にしっかりと食べたい食品です。ご家庭でも、赤の食べ物を子どもたちと食卓を囲みながら、探してみてくださいね。

【献立】ココア揚げパン　豆腐のピザ焼き

パパイヤカレーソテー　麦のポタージュ　牛乳