今日は手作りカレーまんを献立に取り入れています。

給食センターでは、朝から大忙し。

大宜味の子ども達のためにと調理員さん達は、毎日給食づくりを一生懸命頑張ってくれています。そのおかげで、品数も豊富に献立を作ることができます。

パパイヤの和え物は、大宜味村産のパパイヤを使いました。村内で穫れた新鮮なものを給食で提供できることもうれしいですね。

栄養も愛情もたっぷりの給食を楽しんでもらいたいです。

【献立】中華焼きそば　手づくりカレーまん　パパイヤの和え物

バナナ　牛乳

更新者：学校栄養職員

主食をしっかり食べることが、元気の源です。

主食はごはん、麺、パンなど食事の中心となる料理で、主に炭水化物を多く含みます。

炭水化物は、体を動かすエネルギー、そして脳のエネルギー源となります。

不足すると、体が疲れやすく、学習意欲の低下が懸念されます。

主食をしっかり食べることが、人の生きる力につながります。

下の写真は中学生が食べたい量となります。食べる量の参考にしてみてください。

【献立】もちきびごはん　手作りふりかけ

豆腐とわかめのみそ汁　鯖の生姜焼き

もやしと青菜のごま和え　牛乳

更新者：学校栄養職員

蒸し暑い季節がやってきました。こんな季節は食欲が減退しがちです。

しかし、食べなければ夏バテを引き起こしてしまいます。

こんな時に丼ものがおすすめです。丼ものだと食が進みます。

あんかけ中華ライスは野菜をたっぷり食べられます。

スープも具だくさんにすると素材の栄養がスープに溶け出るので、汁ごといただくことができます。

【献立】あんかけ中華ライス　ワンタンスープ

サクサクヌガー　牛乳

更新者：学校栄養職員

カラキは「沖縄シナモン」のことです。

大宜味村は、カラキを特産品として、お茶やお菓子などの加工品を販売しています。

今日は大宜味村産カラキパウダーを使ったトーストです。

香りにはやる気アップの効果があります。

子ども達に、午後のパワーチャージにアップルカラキトーストを香りを楽しみながら食べてもらいたいです。

【献立】アップルカラキトースト　フィッシュビーンズ

マカロニサラダ　オレンジ　牛乳

更新者：学校栄養職員

毎月第３木曜日は「琉球料理の日」です。

大宜味村学校給食センターでは、毎月琉球料理の日に、琉球料理献立を提供しています。

今日の汁物「シカムドゥチ」をご存じですか？

イナムドゥチはおなじみの白みそ仕立ての汁物で食べる機会が多いです。

シカムドゥチは醤油仕立てのさっぱりとした汁物です。給食では献立で登場することがあります。昔、鹿肉を使ったことが名前の由来となっています。

第３木曜は、琉球料理を作ろう！食べよう！伝えよう！

【献立】麦ごはん　シカムドゥチ　ウジラ豆腐

ミミガー和え　牛乳

更新者：学校栄養職員