今日は金曜日なのでパン献立です。

デザートは東村のパイン！

今日の給食センターは専門検査員を招いての衛生チェック。100点満点のチェック項目があり、採点の結果が後日とどきます。まるでテスト！子供たちと同じですね！今日はいつもと違って採点されながらの調理でした。調理員さんも緊張！調理する上での異物混入の注意や食材の管理の仕方（食中毒防止）など細かい部分もアドバイスしてくれます！大きな問題点はないとのことで、ほっと一安心。施設が古いので、いくつかの機械の買い替えをすすめられました。エアーカーテンと冷凍庫、研修室も増設したほうがよいとのこと…予算と相談しながら改善したいと思います！

また一歩、安全で安心して食べれる給食に近づけたかな！

今日もおいしく食べてくれますように！

【コッペパン、麦のポタージュスープ、豆腐のピザソースやき、いんげんソテー、パイン】