今日は金曜なのでパン料理です!久しぶりの「あみパン」です!
洋食ですが、沖縄の食材をたっぷり使用しました!
【あみパン、へちまのコロコロシチュー、つむぶりのオーロラソースかけ(シークヮーサー入り)、カラフルバジルサラダ(ゴーヤー、モーウイ、きゅうり、赤ピーマン、バジル)、牛乳寒天オレンジソース】
シイラのシーズンが終わっているので、最近は「つむぶり」が給食に登場しています!
↓これが「つむぶり」温かい海におり、国頭村の定置網でとったものが給食に届けられています。秋から冬にかけて脂がのりおいしい。大型のものほど味がいいとされています。