今日のデザートは「ごま菓子」です！ごま菓子は熱いうちにバットに押し固めて、冷えて固くなると切れなくなるので温かいうちにカットします！スピード勝負！４人の調理員さんが、いっせいに作ります！

↓甘く煮たゴマを計量しながらバットに入れます。ほかの調理員さんが、すぐに押し固めています！

↓手袋をしながら、熱さをものともせず押して空気をぬき形を整えます！

↓温かいうちに、一人分ずつカット

↓カップに入れて完成！

慣れないうちは作る側も緊張します。

固まってしまう前に急げ～急げ～！ってな感じです！

話しかけれません！＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

【麦ごはん、とうがん（へちまから変更）みそ汁、うじら豆腐、こんにゃくおかか炒め、ごま菓子】

「うじら豆腐」とは「うずら（鳥）」の模様に似ていることから名づけられました。豆腐、すり身、おから、たまご、きくらげ、グリンピースなどが入った揚げ物です！おいしく出来ました！