黄色の食べ物とは何かわかりますか？

にんじん？とうもろこし？卵焼き？

小学校では、体内での食べ物の働きを赤・緑・黄の３つの色に分類します。

赤は、肉や魚、卵、豆類、乳製品、海藻類です。主に体を強く丈夫にする働き（たんぱく質やミネラルなど）があります。

緑は、野菜や果物、きのこ類です。主に体の調子を整える働き（ビタミンやミネラル、食物繊維など）があります。

黄は、ごはんやパン、麺類、芋類、油脂類です。主に体を動かすエネルギーの力や熱（炭水化物や脂質など）になります。

特に黄の食べ物は、脳の栄養となり、学習や運動をする子ども達には大切な役割があります。不足してしまうと、集中力の低下、体調不良につながることがあるので、毎食欠かさず摂取したいです。

午前の授業で使った脳をパワーチャージして、午後の学習につなげるために給食でも、主食を中心に欠かさず登場する黄の食べ物。

本日も、スパゲティー麺、じゃがいも、小麦粉など黄の食べ物を多く使用して給食献立ができました。

【献立】スパゲティーナポリタン　チーズ粉ふき芋

ひじきツナサラダ　キャロットナッツケーキ　牛乳