今日は節分です。

給食も節分献立となっています。

恵方巻を子ども達にも楽しんでもらおうと、

卵焼きを焼き上げて、細長く巻きやすいように切り分けました。

ていねいに、一人分ずつ切り分けます。

セルフで恵方巻を楽しんでもらえたでしょうか？今年の恵方は「北北西」です。恵方を向いて食べると、縁起が良いと言われています。

節分豆ではなく、福井県の郷土料理「打ち豆汁」です。大豆をはじめ、豆腐、豆乳、油揚げ、みそと大豆製品たっぷりなあたたかいみそ汁です。

こんにゃくは、体の砂下ろしをすると言われ、おなかをきれいにすることから、悪いものを外に出すとして、節分に食べられている食材です。今日はピリ辛こんにゃくでたっぷりおなかのお掃除ができます。

家庭では、豆まきを楽しむところもあるかもしれませんね。

【献立】セルフ恵方巻（酢飯・卵・大根・焼きのり）　打ち豆汁

ピリ辛こんにゃく　牛乳