毎月第３木曜は琉球料理の日です。

大宜味学校給食センターでは、琉球料理を給食に取り入れて、子ども達へ提供しています。

本日は清明祭の季節なので、重箱料理に欠かせない御三味（ウサンミ）です。その中から、「揚げ豆腐、ごぼうとこんにゃくの煮つけ」を献立に取り入れました。

ご先祖様のお墓の前で親戚が集まり、重箱料理をひろげてみんなで頂く習慣は、沖縄のこの時期に見られる風景です。

ご先祖様を大切にする心を子ども達にも伝えていきたいです。

【献立】麦ごはん　バンジ鶏汁

御三味（揚げ豆腐、ごぼう・こんにゃくの煮つけ）

酢みそ和え　牛乳

更新者：上野（学校栄養職員）