今日の給食はジャジャ麺です。具だくさんの肉みそと野菜ナムルを中華麺にのせて食べます。

お隣の国、韓国でよく食べられている大衆料理のひとつで、黒豆みそで調味するため、真っ黒な色になります。

給食では、代用として色が濃く、渋みが特徴の愛知県の八丁味噌を使いました。

子ども達は上手に混ぜながら、食べていました。おかわりをする姿も見えました。

一年生が「今日は全部食べて、おかわりもしたよ！」と声をかけてくれました。「一番おいしかったのは、野菜チップス！また作ってね！」と満面の笑顔で言われたので、これはまた献立に組まなければ！とうれしくなり、使命感に湧いています。

【献立】ジャジャ麺　わかめと卵のスープ

野菜チップス　牛乳（県産乳量減により、熊本県産使用）

更新者：上野（学校栄養職員）