ひじきは、日本食でよく使用される海藻のひとつです。歴史は古く、縄文時代から食されているのだそうです。

乾燥させて長期保存もでき、健康に生きる知恵として、今の時代にも受け継がれているひじき。

今日はゆかり粉と一緒に佃煮にしました。ごはんが進む一品なので、子ども達もよく食べていました。

【献立】麦ごはん　ひじきの佃煮　おでん風

具だくさん卵焼き　きなこナッツ　牛乳

更新者：上野（学校栄養職員）