今日は大根づくしの献立です。

大宜味村で穫れた大根が今、旬を迎えているので、麻婆大根と棒々鶏に使いました。

旬の食材は、水分が豊富でおいしさも栄養も増しています。

甘味を感じる大根で、おいしく仕上げることができました。

冬はおいしい野菜が安い価格で手に入れることができるので、この時期は、子ども達へ地域の食材をたくさん味わってもらうことができます。

地域のお店で大宜味村産の食材を探してみてください。

【献立】麦ごはん　麻婆大根　わかさぎのうっちん揚げ

棒々鶏　牛乳

更新者：上野（学校栄養職員）