沖縄県の県魚は何か？知っていますか？

県魚は「グルクン」です。

グルクンは赤い色をしている印象です。

実は、海の中で泳いでいる姿は青色なんだそうです。

釣りあげられて興奮すると、赤色に代わります。

沖縄の県魚なのですが、最近はなかなか市場で県産グルクンを見かけることがなくなってように感じます。

グルクンは大宜味の海で釣りあげられることもあるのでしょうか？気になります。

【献立】沖縄焼きそば　グルクンのから揚げ　ゴーヤースーネー

仲良し黒糖プリン　牛乳