せみの鳴き声が聞こえるので調べてみると、沖縄の秋に鳴くせみ「クロイワツクツク」とでてきました。
日中は残暑が厳しいほどの陽射しですが、まわりの生き物たちは夏から秋へと移り変わり、秋の訪れを教えてくれます。子ども達と一緒に秋探しもいいですね!
10月は食品ロス削減月間です。食品ロスとは、まだ食べられることのできる食品を捨ててしまうことです。
日本の食品ロスは、年間472万トン(令和4年度推定値:農林水産省)となっています。一人当たり103g(お茶碗半分程度)の食べられるものを毎日捨ててしまっている現状です。
食は生きるための基本となる大切なものです。食物も限りある資源です。毎日食事ができることへの感謝の心を忘れず、「いただきます」が言えるといいですね。
【献立】麦ごはん わかめスープ 韓国風焼き鳥
チャプチェ 牛乳(県産乳生産量減により、熊本県産で代替)
更新者:学校栄養職員