今日の献立はレバにら炒めです。苦手な人も多い食材のレバーですが、成長期に必要な鉄分やビタミン類など栄養をたくさん含みます。
まずはひとくち食べてもらえるよう、給食センターでは、レバーに下味をつけて、かたくり粉をまぶして油で揚げて、野菜とサッと炒め合わせる調理の工夫を行いました。食べることができたでしょうか?
運動会を終えて、ほっとひと息している様子の子ども達。
スタミナを補うレバーとにらのパワーで、疲れを吹き飛ばして、今週も元気にすごしてほしいです。
【献立】炊き込み炒飯 レバにら炒め
マーラーカオ風蒸しパン 牛乳
更新者:学校栄養職員