毎月１９日は食育の日です。

食育の日には地域の食材を使った給食献立としています。

今日は、パパヤーシークヮ―サー和えに大宜味産のシークヮーサー果汁と豆苗を使いました。

大宜味はシークヮーサーの里として有名です。シークヮ―サーは県内でも高い生産量を誇ります。

豆苗も県内で販売されているものは大宜味産が並んでいます。えんどう豆の若葉である豆苗。価格高騰している野菜ですが、豆苗は手軽に使える食材のひとつです。給食で使用する分は毎回提供していただいています。彩りに添えたりと重宝しています。

地域の食材を活用して、子ども達へ大宜味の魅力を給食から伝わるとうれしいです。

【献立】麻婆丼（麦ごはん・麻婆大根） パパヤーシークヮ―サー和え

芋と野菜チップス　牛乳

更新者：学校栄養職員