冷たい沖縄ぜんざいの登場です。

本土のぜんざいは小豆を使いますが、沖縄のぜんざいは戦後、アメリカから入ってきた金時豆を甘く煮て作られたものに、氷をのせて食べられるようになりました。

今日の献立は、沖縄の食文化を味わう献立です。

ナーベーラ―【＝へちま】は、夏野菜のひとつで沖縄では食材として、ウブサー【＝みそ煮】にしたり、みそ汁の具に使われます。

苦手な子もいますが、沖縄の暑い夏を乗り切るために欠かせない島野菜です。まずは、ひとくち食べてほしいです！

【献立】クファジューシー　焼きスルルーシークヮーサーかけ

ナーベーラ―ウブサー　沖縄ぜんざい　牛乳

更新者：学校栄養職員