冬瓜は夏野菜ですが、「冬」が名前に入ります。夏に穫れても冬まで長期保存できる野菜なので、その名がついています。

水分が豊富なので、食べる熱中症対策ができると言われています。昔は農作業中に冬瓜の身を削り、食べて水分補給したそうです。

今日は地域の方から冬瓜を頂き、麻婆冬瓜にしました。暑い夏を冬瓜料理で乗り切りたいですね！

【献立】五穀ごはん　麻婆冬瓜　ちくわのマヨチーズ焼き

アーモンド和え　オレンジ　牛乳

更新者：学校栄養職員