給食時間、各学年の教室をまわり、子ども達の様子をみていくと、「いんげんごまよごし」が１年生から好評でした。

さやいんげんを白練ごま、黒すりごま、淡口醤油、三温糖、酢で和えたシンプルな和え物です。ごまをまとわせる様子を「よごし」と表現するので、苦手意識があるかもと思いましたが、

「これ苦手だったけど、食べてみたら食べれたよ！」「おいしかった！」の声。

「まずは、ひとくちチャレンジしてみよう！」の継続した声かけは大切ですね！

残食量も１学期に比べると減少してきています。食べる力がついてきました。

【献立】焼きうどん　きびなごの甘酢だれ

いんげんごまよごし　バナナ(小学生は1/2本)　牛乳

更新者：学校栄養職員