日頃の食事をよく噛んで食べていますか？

よく噛むと唾液の分泌を促し、むし歯予防になります。だ液と食べ物が混ざることで、飲み込みやすくなり、誤飲を防ぎます。

噛み応えのある食材を日常的に料理に取り入れることで、咀嚼力が向上し、健康な体づくりにつながります。

しかし、子ども達は柔らかい食べ物を好む傾向があります。噛まなくてもゴクンとすることができるからではないでしょうか？

咀嚼力アップを目指し、給食では噛む回数を増やすために、根菜やきのこ類、豆や海藻類などを使っています。

まずはひとくち２０回を目標に食事をしましょう！

【献立】麦ごはん　チキンハヤシ　巣ごもりたまご

大根の甘酢漬け　牛乳（県産乳生産量減により、熊本県産使用）

更新者：学校栄養職員