今日は水曜なので「めん」の日ということで、沖縄料理のめん料理です!
デザートは紅芋をつかった「ウムニー」にはカルシウム強化のため牛乳とスキムミルクを加えました。スイートポテトのようなリッチな味わいです。あざやかな紫色です!
「スーネー」とは豆腐をつかった白和えですが、「ひじき」を入れて鉄分を補いました!ほうれんそうの他にカンダバーが少しだけ入っています。わかるかな?
どれもおいしく仕上がっています!
運動会練習が始まっています!
しっかり食べて午後もがんばりましょう!
【アーサ入り沖縄やきそば、鶏肉の生姜焼き、スーネー、ウムニー】