毎月第３木曜日は「琉球料理の日」です。

沖縄の素晴らしい食文化を次世代に継承していくために、

琉球料理保存協会が制定しました。

琉球料理には、

戦前より受けつがれてきた行事食や郷土料理があります。

健康的な食生活を送っていた先人の知恵がつまった料理を

次世代の子ども達へつなげていきたいものです。

本日は清明祭によせた献立となっています。

【献立】

もちきびごはん　ばんじ鶏汁

御三味（揚げ豆腐・ごぼうとこんにゃくの煮付け）

ミミガーあえ　牛乳