今日5月12日は「アセロラの日」です。近隣地域の本部町はアセロラの生産地です。この時期に収穫が始まることから制定されたそうです。アセロラは収穫すると日持ちしないので、青果として、出回ることは少ないです。ジュースなど加工されているものが手に入りやすくなっています。今日の給食では、お友達と仲良く分け合う仲良しゼリーにアセロラジュースを使っています。

本日は沖縄県より提供してもらった冬瓜をたっぷりスープに使いました。

これからも子ども達に、沖縄の食材に興味を持って、好きになってもらいたいので、給食には地域の食材を活用していきます。

【献立】スパゲティ―ナポリタン　豚肉コロッケ

冬瓜のクリームスープ　仲良しアセロラゼリー　牛乳