今日は野菜の日です。

野菜には、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれているので、私たちの健康を維持するには、欠かすことができない食材です。

旬の食材を使うと、新鮮さから水分や旨味も多く、栄養価も高くなります。

感染症対策には、野菜をはじめ、好き嫌いなくしっかり食べて免疫力を高めることが予防につながります。

野菜をたくさん使うと苦手意識から、残しがちになる子ども達。

自分の健康を考えながら、食べようとする力が身につくといいですね。

【献立】もちきびごはん　あさりのかきたま汁

鯖のごまだれ　肉団子と芋の甘酢あん　牛乳