今日は抹茶蒸しパンでしたが、

ふんわり食感を楽しんでもらうつもりが、ふくらまず。少し生地を混ぜ過ぎてしまいました。

蒸しパンは、混ぜ具合や蒸し器の蒸気の上がり具合で仕上がりが変わってしまいます。味はおいしくできたのですが、、、

次はふんわり蒸しパンを子ども達に味わってもらうために！再挑戦させてもらえたら！

大宜味産新茶を使用する予定でしたが、機械の老朽化のため、製造を中止しているそうです。今は、紅茶とウーロン茶の製造をしているとお聞きしています。地域のお茶もぜひ、味わってみたいものです。

【献立】ミートライス丼　レンズ豆のスープ

抹茶蒸しパン　牛乳

更新者：上野（学校栄養職員）