今日はアジアを味わう献立です。タイ料理、「ガパオライス」「トムヤムクン」です。

ガパオライスは最近では、お弁当として販売されているのを見かけるようになり、日本でもポピュラーな料理となってきました。

トムヤムクンは、世界３大スープのひとつです。本来はレモングラスなどハーブをたっぷり入れるスープですが、子ども達にも食べやすいように辛味を抑えたり、ハーブもバジルで代用しました。何度か提供しており、その都度工夫をしているのですが、苦手な子が多いようです。

世界各地のいろいろな料理を献立に取り入れることで、子ども達の視野が広がり、体験すること、チャレンジすることが増えていくとうれしいです。

【献立】ガパオライス（麦ごはん、肉そぼろ、茹で野菜、目玉焼き）

えび入りトムヤムクン　オレンジ　牛乳（県産乳不足により、熊本県産使用）

更新者：上野（学校栄養職員）