【１１月１７日（月）こんだて】

中華丼　スーミータン　紅いもごま団子　牛乳

沖縄県ではイモを「イム」とよぶことから11月16日を「イモの日」と制定し、イモ（かんしょ）のPRが行われています。
11月はちょうど旬の時期にもあたるので、給食でもイモを使った献立を提供しました。

【１１月６日（木）こんだて】

さつまいもごはん　もずくのみそ汁　ちくわの磯辺焼き　にんじんシリシリー　牛乳

【１１月１９日（水）こんだて】

ナポリタン　小松菜とコーンのごまサラダ　栗入りスイートポテト　牛乳

いつも給食の残量が少ない６年生の教室では、スイートポテト争奪じゃんけんが行われたそうです。

「11月11日は○○の日」

調べてみると、いろんな記念日がありました。チンアナゴの日、鮭の日、チーズの日・・・

給食では、「おはしの日」ということで
おはしを上手に使いこなしてもらうべく、「五目豆」を献立にしました。

【１１月１１日（火）のこんだて】

麦ごはん　白菜のみそ汁　さばのシークヮーサー焼き　五目豆　牛乳

おはしが上手に使えると、つまんだり、切ったり、いろんな動きがスムーズにできるようになります。
お皿を持ち上げて口にかきこむのではなく、美しく食べることができるようになりたいですね。

給食時間の子供たちを見ると、おはしを正しい持ち方で使える子もいれば、苦戦している子もいます。ついつい楽な持ち方をしてしまいますが、時間をかけてマスターしていってほしいなと思います。

【１０月７日（金）のこんだて】

きなこ揚げパン　ポトフ　おからサラダ　オレンジ　牛乳

【１１月１０日（月）のこんだて】

麦ごはん　水ぎょうざと春雨のスープ　高野豆腐の中華いため　ぶどうゼリー　牛乳

食物せんいを多く含む大豆製品（おから、きなこ、高野豆腐など）を活用したメニューでした。

大豆製品に多くふくまれる「食物せんい」は、「人の消化酵素で消化されない」ため、小腸を通過して大腸まで届きます。そこで腸内細菌に利用され、腸内環境を良くするのに役立ちます。日本人は不足しやすいですので、意識してとりたい成分です。大豆・大豆製品のほかに、野菜や海そう、いも類などからも摂取できます。

【１１月１３日（木）のこんだて】

鮭のきのこごはん　かみかみバーグ　ごまじゃこ和え　みかん　牛乳

腸内環境を良くするためには、早食いをせずよく噛んで食べることも大切です。意識して食べることもそうですが、食事に噛みごたえのある食品を取り入れる工夫もあります。「かみかみバーグ」には、切干大根をまぜこみ、噛みごたえのあるハンバーグにしました。

５年生の教室では、理科で消化と吸収について学習したそうで、胃や腸のはたらきについて教えてくれました。「１口３０回かんで食べてみたよ」という子もいました。