毎月１９日は食育の日です。４月の給食目標「給食のきまりを守ろう」に合わせた給食放送を行いました。
「取り戻そう！健康長寿おきなわ！」と沖縄県が掲げている「健康おきなわ２１」の取り組みとして、今年は各学校に食育の歌「うちなーくわっちー」のCDが配布されました。毎月１９日は、この曲が給食時間に校内に流れることになりそうです。
５・６年生は新年度はじめから委員会活動に取り組んでいます。保健給食委員会のみなさんは、毎日給食時間に給食献立とひとくちメモを校内放送でお知らせしてくれます。
給食時間は、感染症対策で「黙食」しながらではありますが、子ども達にとって、楽しいひと時となってほしいです。
ご家庭でも、毎月１９日は食卓を家族で囲んで楽しんでください。
【献立】麦ごはん ごぼうのみそ汁
唐草卵焼き ひじきのツナ和え 納豆 牛乳
更新者：上野（学校栄養職員）
今日は抹茶蒸しパンでしたが、
ふんわり食感を楽しんでもらうつもりが、ふくらまず。少し生地を混ぜ過ぎてしまいました。
蒸しパンは、混ぜ具合や蒸し器の蒸気の上がり具合で仕上がりが変わってしまいます。味はおいしくできたのですが、、、
次はふんわり蒸しパンを子ども達に味わってもらうために！再挑戦させてもらえたら！
大宜味産新茶を使用する予定でしたが、機械の老朽化のため、製造を中止しているそうです。今は、紅茶とウーロン茶の製造をしているとお聞きしています。地域のお茶もぜひ、味わってみたいものです。
【献立】ミートライス丼 レンズ豆のスープ
抹茶蒸しパン 牛乳
更新者：上野（学校栄養職員）
今日は自分で作るセルフハンバーガーです。
給食センターで手作りしたハンバーグを、子ども達でパンにサラダと一緒にはさんで食べます。
１年生は担任の先生に食べ方指導をしてもらいながら、上手に自分でハンバーガーを作ってパクパクと食べていました。
みんなで手を合わせて、「クヮッチーサビラ」でいただきます。
給食室前には、保健給食委員会の皆さんが献立表をみながら、赤・緑・黄の仲間に食品を分けて書いてくれます。
食べると、体の中でどんな働きをするか、３つの色に分けて食品について学習できます。
【献立】バーガーパン ハンバーグソースかけ
春のナッツサラダ グリーンスープ フルーツヨーグルト 牛乳
更新者：上野（学校栄養職員）
明日は沖縄の行事３月ウマチ―です。
旧暦の３月１５日に行われ、麦の収穫を祝います。
神様へ麦を使った料理をお供えし、豊作に感謝します。
給食も麦を使ったジューシーです。
今日は春の香り、フーチバー（よもぎ）を刻んでいれたフーチバージューシーとなっています。少し苦みを感じた子もいたようですが、厄除けのフーチバーで感染症も吹き飛ばしたいです。
天ぷらには、「鮫」を使いました。初めて鮫を食べた子ども達。
感想を聞くと「美味しい！」とのこと！
給食の定番になりそうです。カマストガリという種類なんだそうです。
【献立】フーチバージューシー 鮫の天ぷら
デークニイリチー ごま菓子 牛乳
更新者：上野（学校栄養職員）