今日から２月です！

週末は🌸桜祭り🌸で各地にぎわっていましたね！

ちょうど今が桜の見ごろ！

その🌸をイメージした「さくらごはん」が今日の給食です！

「ビーツ」でピンク色に色付けしました！

お花見気分を味わえたでしょうか？

【さくらごはん、のっぺい汁、つくねみそだれかけ、キャベツのあえもの、たんかん】

今日は給食週間最終日です。

「初めての給食」や「沖縄の郷土料理」を

たくさん紹介しました！

どれが好きだったでしょうか？

大宜味の元気なおばあさん、おじいさんが

昔から食べている料理に関心をもっていただけたでしょうか？

まわりの人にも大宜味村の郷土料理について

質問してみてくださいね！

【麦ごはん、中身汁、千切りイリチー、ゴーヤーチップス、たんかん】

今日はお祝い料理の定番の「中身汁」でした！

今日は給食週間４日目！

黒ゴマをたっぷり使用した「ミヌダル（豚肉に黒ゴマをまぶして蒸した料理）」です！

沖縄の宮廷料理で、

雨や雪から体を守るために着る「蓑（みの）」に

似ていることからその名がついたそうです。

柔らかい豚肉とゴマの風味が合わさって

ぜいたくな味です！

＜↓　蓑（みの）＞

【くふぁじゅうしい、アーサ汁、ミヌダル、ウサチー（酢の物）、はちゃぐみ（米菓子）】

「アーサ」は大宜味海人会のアーサを使用しました！

今日の郷土料理はめん料理の

「ソーメンタシヤー」です！

長崎産のスルルグヮー（きびなご）は「からあげ」に！

大宜味産のにんじんや、やんばる産の大根は

「ヌンクーグヮー（煮物）」にしました。

デザートは手づくりの「ごま菓子」です！

甘味は伊平屋産の黒糖のみ！

サクサクしてておいしいです！

ピーナツの食感がアクセントになって、

最後までおいしく食べれます！

今日もたくさん食べてくれますように！

【ソーメンタシヤー、ヌンクーグヮー、スルルグヮー（きびなご）からあげ、カップ入りもずく、ごま菓子】

給食週間２日目からは郷土料理の紹介です。

大宜味村産の「ばんじ鶏汁」や

主菜は、魚のすり身と豆腐を混ぜ合わせ油で揚げた

「うじら豆腐」です。

ひじきの模様が鳥の「うずら」に似ていることが

名前の由来です。

どれも美味しく出来上がりました！

【麦ごはん、ばんじ鶏汁、うじら豆腐、イカとにんにく葉イリチー、たんかん】