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食育

給食日記　9/3（木）給食写真

沖縄料理は宮廷料理と庶民料理にわけられます。今日は沖縄の宮廷料理「ミヌダル」です。代表的な庶民料理はゴーヤーチャンプルーなどです。

「ミヌダル」の意味は「ミヌ（蓑）ダル（たれ）」から名付けられたそうです。

豚肉に黒ゴマとしょうゆ、みりん、砂糖などをあわせて豚肉につけ蒸す、あっさりとした料理です。

昔は宮廷で王様あたりがいただいていたんでしょうか。本来はトゥンダーブン（東道盆）に盛り付けていただきます。

「ミヌダル」は手間のかかる料理なので最近では食べる機会も減り幻の料理といわれています。給食でも一年に一回は紹介しています。王様気分になれたでしょうか？

【麦ごはん、玉ねぎのみそ汁、ミヌダル、パパヤーイリチー、黄桃】

令和２年度

9月1日　臨時休校について

現在、本島全域に暴風警報が発令されていますが、暴風警報解除後も強風や大雨が続く事が予想されます。

児童の安全等を考慮して、暴風警報解除後も本日9月１日は終日休校とします。ご理解、ご協力宜しくお願いします。

食育

給食日記　8/31（月）給食写真

本日は洋食です。

午後は台風のため

大慌てで270人分の食器を洗います。

２時間くらいかかるでしょうか…

どうか停電だけはしませんように！

 

【チーズライス、冬瓜のクリームスープ、じゃが丸、野菜チップスサラダ、黒糖ゼリー】