今日は旧暦の５月５日（グングァチグニチ）です。
「琉球王国由来記（りゅうきゅうおうこくゆうき）」にはグングァチグニチに「あまがしと菖蒲酒をつくり、これをカマドの神と仏壇に供えて食した」と記されています。稲が実るこの時期は、大事な畑仕事があり悪い病気などが流行らないように、菖蒲やヨモギなど強い薬草で災難を払うとしたのです。
「あまがし」は緑豆（もやしになる豆）と金時豆、麦がはいった黒糖で仕上げた素朴なおやつです。みなさんが健康になりますようにと手作りしました。本当は菖蒲の葉で食べるそうですよ！一度、体験してみたいな～！！
【沖縄やきそば、煮付け、あまがし、ミニトマト】
今日は旧暦の5/4「四日の日（ユッカヌヒー）」です。
「沖縄版こどもの日」ということでぜひともと思い、給食献立に採用しました！大宜味っ子の健やかな成長を願っています(^▽^)
本日、無償でいただいた宮城陽一さんのスイカを追加しました！（ボリュームがない献立だったので食べきれると判断！）まだ残っているので近いうちにまたスイカを追加提供しようと思います！本当にありがとうございました！またよろしくお願いします！
↓スイカが届いたときの様子↓
たくさんあったので「こども園」にもおすそ分けしました！
おいしい今帰仁スイカです！来月は大宜味村産のスイカもでるそうなので注文を予定しています！
【小豆ごはん、シカムドゥチ、にんじんシリシリー、ちんぴん、もずく酢、すいか】
↓学級に配布したお便りです↓
明日は慰霊の日ですね。今日は慰霊の日にちなんだ献立にしました。昔は「いも」（今ほど甘くはないお芋）が主食でした。お米は貴重なもので「ぼろぼろじゅうしい」（雑炊）にしたりして量増しして工夫して食べていたそうです。今日は戦争や平和について家庭でも話してもらえたらなと思います。
【カンダバーぼろぼろじゅうしい、ふかし芋、ウサチー（酢の物）、冬瓜のシロップ煮】
「カンダバー」とはさつま芋の葉のことです。
毎月１９日は「食育の日」今年度は世界の料理を紹介しています。
今日は台湾！調理員さん５名と私（松田）６名中、台湾に行ったことあるのは、ただ一人！！でも台湾の「ルーロー飯」は食べてないそう…レシピをみながら試行錯誤しながら完成した今日の給食！…心配しましたが、おいしく仕上がっています！「豚バラ」に小エビ（アレルギーが多かったので入れませんでした！）や香辛料の「八角」を入れるのが本場物らしい。ということで八角を取り寄せ、ほんのり八角の甘い香りになりました！たくさん入れすぎると香りがキツすぎてこれがベストの量かな？みんなが慣れてきたら増やしてもいいかなと思いました！
台湾デザート「豆花トウファ」はトラブルもありましたが、なんとか間に合いました！もうちょっと冷蔵庫で冷やしたかったな～！豆乳をゼラチンでかためて、上から手作りの黒みつをかけました。
【ルーロー飯（ルーローはん）、台湾風だいこんスープ、台湾デザート豆花（トウファ）】
今日の給食のテーマは「自分でおにぎりを作ってみよう！」です。料理の第一歩「おにぎり作り」。小学校１年生から中学生まで、みんなでおにぎり作りにチャレンジしてもらいます。三角▲や丸●いろんな形がありそうですね！女子はハート♡とかもあるかな～？想像豊かな形に出会えそうな予感がします(^^)/
家庭でも簡単なことから料理に挑戦してみてね！
【麦ごはん、そうめん汁、シイラのもずくあんかけ、アンダンスー、やきのり】
給食時間の様子です！どんな「おにぎり」になったのか紹介します！まずは校長先生のおにぎり！タイトルは『まっくろくろすけ』だそうです！トゲトゲが可愛らしいですね！
続きまして１年生です！手ブレしてしまっているのも、ちらほら。ごめんね！次はもっとじょうずに撮れるように練習しときます((+_+))
2年生です！教室を回ったとき、すでにほとんど食べ終わっていました！じょうずに食べれたということはきれいにおにぎり作れたんでしょうね！
３年生です！３年生もじょうずにできました！形が整っています！お店に売ってるみたいですね！家族の人にも「おにぎり」にぎってプレゼントしてあげてね！
残念ながらタイムオーバーで他の学年には行けませんでした！じょうずに「おにぎり」できたかな？？