今日は梅雨を感じる天気です。
６月６日は「梅の日」です。室町時代、京都にある賀茂神社での祭事で梅の花が献上された日との由来があります。また梅の収穫も最盛期を迎える時期になります。スーパーでも青い梅を見かけます。「梅の日」に合わせて、給食献立へ梅おかか和えを取り入れました。
今度の日曜日は旧暦５月４日「ユッカヌヒー」です。海の安全と豊漁を願い、港のある地域ではハーリー競漕が行われます。昔の沖縄では、ユッカヌヒーにチンビンを家庭で作り、日頃は食べることのできない甘いおやつを子ども達は楽しみました。
またチンビンは、琉球王朝菓子として、お客様をおもてなしする際に高級な琉球漆器「東道盆（トゥンダーブン）」に盛り付けた一品として、出された宮廷料理です。
【献立】玄米ごはん 沖縄風みそ汁 もずく入り厚焼き卵
大根の梅おかか和え チンビン 牛乳
更新者：学校栄養職員
今日は夏の定番「冷やし中華」です。
給食センターでは、麺を蒸したり、野菜を茹でて急速冷却したり、中華だれを作ったりと手間をかける献立となります。前日より職員全員で確認し合い、調整を行います。
子ども達が楽しみにしている献立なので、気合と心を込めて仕上げます。
たくさん食べて、暑い夏を元気に過ごしてほしいです。
【献立】冷やし中華 レバーとじゃが芋の揚げ煮
コロコロすいか 牛乳
更新者：学校栄養職員
６月４～１０日は歯と口の健康週間です。
今日は目指せ！むし歯ゼロ！かみかみ献立となっています。
噛み応えのある料理を日頃から食べていると、咀嚼力の向上につながります。
噛むことで唾液の分泌を促し、唾液の自浄効果でむし歯を予防できます。
また、食後のうがいや歯みがきも忘れずに行いましょう。
食事をいつまでもおいしく食べることが健康長寿のカギと言われています。８０歳まで２０本の歯を維持できるよう、子どもの頃から口の中の健康を守っていきたいですね。
【献立】五穀ごはん みそけんちん汁
きびなごの甘酢だれ かみかみじゃこ和え
おさつスティック 牛乳
更新者：学校栄養職員
６月の給食目標は「清潔な習慣を身につける」となっています。
子ども達自ら正しい手洗いを行い、清潔なハンカチで手をふく習慣を身につけることが、健康を守る第一歩です。
スポーツ大会など、大勢が集まる機会がこれから増えてきます。感染症予防対策も兼ねて、清潔な習慣について考えていきたいですね。
今日は給食センター手作りの肉まんでした。一年生は「肉まんおいしい！」と食べている様子にほっこりと心が癒されます。
【献立】キムチ炒飯 わかめスープ 手づくり肉まん
ポリポリ野菜 牛乳
更新者：学校栄養職員