１０月３０日は「食品ロス削減の日」です。

日本の食品ロスの量は、

１年間で４７２万トン（令和４年度推定量　農林水産省）

国民一人当たり１日約１０３ｇ（お茶碗半分程度）

となっています。

食品ロスとは、まだ食べられるのに捨てられている食品のことです。処分にも費用がかかります。処分すると多くの二酸化炭素を排出し、地球環境にも影響します。

食べものも大切な資源のひとつ。

苦手は食べない、、残す、、ではなく、まずはひとくちから始めてみませんか？

食べ物は、必要な量を必要な分買い、無駄なく食べることを意識していきたいです。

【献立】ペンネアラビアータ　蒸しカップオムレツ

チーズ粉ふき芋　オレンジ　牛乳（県産乳生産量減により、熊本県産使用）

更新者：学校栄養職員

早寝・早起き・朝ごはんを実践していますか？

早寝は、体を休め、睡眠時間の確保につながります。

早起きは、一日のスタートを早め、行動にゆとりを持つことができます。

朝ごはんは、一日を元気に過ごす源となり、スムーズに活動することができます。

規則正しい生活習慣は、将来の健康へ導いてくれます。

食生活では、朝・昼・夕３回の食事で好き嫌いなく、偏りなく、食べることが大切です。

【献立】玄米ごはん　手づくりふりかけ　肉じゃが

厚揚げのごま生姜焼き　大根と青菜のツナ和え　牛乳

更新者：学校栄養職員

少しピリ辛なドライカレーだったので、低学年の子ども達には刺激が強かったかもしれません。次回は辛味を抑えるよう工夫します。

学校給食は小学生から中学生まで同じ給食を食べます。発達段階や学級の人数に合わせて、計量して給食センターから学級へ届けます。

よく食べる学級、食が細い学級、全員同じ分量になるよう工夫して配膳する学級など、様々ですが、学級担任の先生の指導の下、みんなで協力して給食準備などの時間を過ごします。

季節の変わり目、体調管理を整えながら、食事で子ども達の健康をサポートしていきたいですね。

【献立】ドライカレーライス（麦ごはん・ドライカレー）

パパヤー栄養漬け　フルーツヨーグルト　牛乳

更新者：学校栄養職員

今日は紅芋パンです。横からみるとほんのり紅芋の紫がわかります。ふわふわしておいしい紅芋パンでした。昨日から「明日は紅芋パンだよね！」と楽しみにしていた子もいました。

もうすぐハロウィンでもあるので、トマトの赤、卵の黄、バジルの緑と彩りあざやかな献立にしました。

【献立】紅芋パン　あさりのトマトチャウダー

ポテトツナオムレツ　マカロニバジルソテー

ミルメークココア　乳飲料（県産乳生産量減のため代替）

更新者：学校栄養職員

今からおよそ600年前、琉球王国としてひとつの国だった沖縄。諸外国との交流や自然環境などの中、琉球王国独自の文化が生まれ、発展しました。そのひとつに琉球料理があります。

琉球料理には、琉球王朝で王様がお客様をもてなす宮廷料理と庶民たちが地域のものを使って食べた庶民料理があります。

今日はそのひとつ、「麩タシヤー」が給食の献立です。車麩に卵をまとわせて鍋で炒めて取り出し、野菜を炒めたものへさっと麩を合わせる庶民料理です。

みかんは「タルガヨー」です。旬を迎える島みかんのひとつ。今の時期だけ味わえます。やんばるの秋の味覚です。

【献立】麦ごはん　もずくのり　豚汁　麩タシヤー

タルガヨー　乳飲料（県産乳生産量減により、代替）

更新者：学校栄養職員