毎月１９日は「食育の日」です。今年度から１９日の食育の日は大宜味村産食材を活用した献立にしています。
冬瓜とバンジ鶏のカレースープ（バンジ鶏・鶏骨）
ポテトオムレツ（卵・豆苗）
シークヮーサージャム（シークヮーサー果汁）
子ども達に大宜味の食材を味わい、魅力を感じてもらおうと考えています。
今週の給食時間の栄養士による講話で各学級で「地域の食材は新鮮で栄養をたっぷりとることができる」と伝えています。
ご家庭でも、ぜひ地域の食材を活用し、大宜味村の元気につなげていきたいですね！
【献立】なかよしパン シークヮーサージャム
冬瓜とバンジ鶏のカレースープ ポテトオムレツ
マカロニサラダ 乳飲料（県産乳生産量減により、乳飲料で代替）
更新者：学校栄養職員
今日は旧暦の１２月８日「鬼餅（ウニムーチー）」です。サンニン（月桃）の葉やクバの葉でこねた餅を包み、蒸し上げます。給食センターでもサンニンの葉にひとつずつ包み、手作りしました。
鬼餅は、仏壇などに供えて、子どもの健康を祈願する沖縄の行事です。サンニンは香りが強いので邪気を払うと言われているので、鬼餅に使われます。
明日は持久走大会です。鬼餅を食べて、頑張ろう！大宜味っ子！
毎月第３木曜は琉球料理の日です。琉球料理に親しんでもらおうと学校給食では琉球料理を提供し、次世代を担う子ども達へ沖縄の食文化の継承に取り組んでいます。
【献立】卵雑炊 五目煮 ほき天玉揚げ
鬼餅 牛乳
更新者：学校栄養職員
今日は子ども達の好きなラーメンです。野菜たっぷり五目みそラーメンにしました。
先週、給食でまた食べたい献立を決める「給食ナンバー１総選挙」を小学校・中学校児童生徒全員に投票してもらいました。投票結果は来週計画している「学校給食週間」の取り組みの中で発表する予定です。ラーメンもあったり、、子ども達の期待度の高さが伺えます。２・３月給食献立に投票結果を反映していきたいと考えています。
給食時間に教室をまわっていると、ラーメンのおかわり行列ができていました。
写真は中学生分量となっています。
【献立】五目みそラーメン 多菜包子（小学１こ/中学２こ）
たんかん（大宜味村産） 牛乳
更新者：学校栄養職員
明日１月１７日は阪神淡路大震災発生から２９年となります。
今日の献立は、阪神淡路大震災を忘れず、思いを寄せていきたいと考え、兵庫県の郷土料理「ばち汁」をとりいれました。
「ばち汁」はそうめんを使った汁物で、そうめんを生産するときにでる端の部分が、三味線の「ばち」の形に似ていることが、その名前の由来とのことです。
自然災害はいつ起こるか、予想ができません。日頃から備えておくことが大切です。
防災セットや一人３日分の飲食料品などを確保、避難路の確認など「備え」をしておきたいですね。
【献立】五穀ごはん ばち汁 きびなごのくぎ煮
切干大根のマヨネーズ和え りんご 牛乳
更新者：学校栄養職員