今日の給食は「洋梨コンポート（洋梨のシロップ煮）」です。

昨日は和梨、今日は洋梨、２種類の梨を食べ比べです。

和梨は生で食べることが多く、丸くて黄色い皮が特徴です。

洋梨はひょうたん型で薄緑色の皮で、香り高いのでケーキやシロップ煮で食べるとよりおいしいと言われています。

果物がおいしい季節がやってきました。給食でもいろいろな果物を取り入れていきたいです。

【献立】うっちんごはん　豆乳入りすいとん

わかさぎのカレー揚げ　大根のゆかり和え　洋梨コンポート

牛乳（県産乳量減少により、熊本県産乳で代替）

更新者：学校栄養職員

きのこをたっぷりと使ったスパゲティー。

生産の向上により、いつでも季節を問わずにスーパーなどで手に入れることのできるきのこ類。

天然のきのこは、秋が旬のものが多いです。秋の味覚のひとつとなります。

子ども達から、苦手という声が聞こえることもありますが、

食べることで「おなかの掃除してくれる」「病気の予防につながる」と伝え、「まずはひとくちチャレンジしてみよう！」と声かけをしています。

食物繊維が豊富なきのこ類は生活習慣病予防に効果があると言われている食品です。ご家族そろって健康を目指して、ご家庭での食事作りに取り入れてみましょう！

【献立】きのこスパゲティー　鶏のアーモンド揚げ

ごまポテトサラダ　梨　牛乳

更新者：学校栄養職員

フルーツ杏仁を手作りしました。

中国のデザート「杏仁豆腐」はあんずの粉「杏仁霜（きょうにんそう）」を使いますが、代用としてよく使われるアーモンドエッセンスを使い、香りづけしました。

つるんとした食感が食べやすく子ども達もよく食べている様子でした。

「粟米湯（スーミータン）」は卵とコーンのスープです。子ども達も好きな中華スープのひとつ。

中学校の先生より、「食缶を開けた時に、卵がきれいだった！」とお褒めの言葉をいただきました。

子ども達の給食づくり、調理員さんは心を込めて取り組んでいます。

【献立】中華あんかけライス　粟米湯　フルーツ杏仁

カルフィッシュ　牛乳

更新者：学校栄養職員

今日は少しピリッと辛味で食が進む韓国料理献立です。チーズタッカルビとチョレギサラダ風にコチュジャンを加えました。

スープはお餅の入ったトックスープ。鶏だし骨で出汁をとり、スープには野菜や牛肉の栄養が溶け出した優しい味です。

給食時間前に、

「今日の給食は何？」と１年生に聞かれ、

「りんごがあるよ！」と伝えると、

「やったー！」と喜んでくれました。

【献立】麦ごはん　トックスープ　チーズタッカルビ

チョレギサラダ風　りんご　牛乳

更新者：学校栄養職員