今日は、今年生まれ年を迎える５・６年生をお祝いする「十三祝い献立」です。

今年の干支は辰年です。旧正月から初めての辰の日となります。生まれ年を祝う１２年ごとの生年祝いを沖縄では「トゥシビー（年日）」といいます。トゥシビーには子どもの成長や年長者の長寿を願い厄を払う行事です。

今日は琉球料理でお祝いしようと、沖縄のお祝いに欠かせない「サーターアンダーギー」を手作りで作りました。

きれいに笑ったように開く形からめでたい席で食べられてきたサーターアンダーギー。

今では、沖縄のおやつとして定番となりました。

辰年のみなさん、おめでとうございます。

【献立】黒米ごはん　イナムドゥチ　スンシーイリチー

カップもずく　サーターアンダーギー　牛乳

更新者：学校栄養職員

今日は１月に行った給食人気投票でも得票数があったフルーツ白玉の登場です。その中に、丹波の黒豆が入っています。

丹波黒と言えば、高価な食材なので日頃の給食での使用は難しいのですが、子ども達が食材を知るきっかけになれば！と使っています。

豆を苦手とする子ども達もいますが、丹波黒は甘く煮てあるので食べやすく、ホクホクとした食感や色つやを感じてもらえたでしょうか？

兵庫県で作られている丹波黒。ひとつひとつ手作業で作られるため、高価になり、黒豆の最高級品と言われています。

【献立】魚と野菜のスパゲティー　トマトミートオムレツ

こふき芋　フルーツ白玉　スナックアーモンド　牛乳

更新者：学校栄養職員