今年初のすいかです。お隣の国頭村の農家さんから直送で取り寄せました。

すいかは野菜か？果物か？子ども達からよく質問があります。

すいかは、含まれる栄養素を数値化した日本標準食品成分表では「果実（果物）」に分類されていますが、栽培する工程では、野菜と同じになるので「野菜」ととらえることもあります。

すいかは、果物と野菜の両方の顔をもつ食べ物となります。

【献立】ピタパン　ヤンニョムフィッシュ

シークヮーサーサラダ　ごぼうのクリームスープ

コロコロすいか　牛乳

更新者：学校栄養職員

鯖はご家庭でも使いやすい魚なので、子ども達も日頃の給食でも食べ慣れている様子が見られます。

鯖などの青魚には「DHA（ドコサヘキサエン酸）」という脂が含まれ、記憶力や学習力を高める効果があるとされています。また血液もサラサラするので、食べると健康な体づくりができます。

魚離れが気になる食卓へ手軽に使用できる鯖を使った料理を並べて、家族の健康につなげていきたいですね。

【献立】ゆかりごはん　豚汁　鯖の生姜焼き　麩タシヤー　牛乳

更新者：学校栄養職員

今日のポテトフライのじゃが芋はお隣の国頭村の農家さんから直送の新じゃがを使っています。そこに先日参加したありがとう集会で子ども達から給食センターに頂いたじゃが芋も加えて、調理員さんにひとつずつ手切りでカットしてもらい、作りました。穫れたて新鮮のじゃが芋はホクホクでひと味もふた味も美味しくなります。

フルーツヨーグルトは子ども達の好きな献立のひとつです。先月は西会津町交流で不在だった６年生がとても残念がっていたので、今日の献立に組み入れました。喜んでくれたでしょうか？

【献立】スパゲティーミートソース　パパイヤカレーソテー

ポテトフライ　フルーツヨーグルト　牛乳

更新者：学校栄養職員

東日本大震災から今日で１４年となりました。震災の記憶を子ども達へ給食から伝えられたらと、本日は宮城県石巻市の郷土料理を献立に取り入れています。

自然災害は予測することができないので、日頃から備えておくことが大切です。今できることについて、ご家族でお話しする機会になればと思います。

【献立】麦ごはん　あさりの佃煮　はっと汁　きしゃず炒り

雁月　牛乳

更新者：学校栄養職員