今日１１月１日は「琉球歴史文化の日」です。令和３年に始まった新しい記念日です。
沖縄は長い歴史の中で、先祖や自然を大切にし、お互いを助け合う「チムグクル」の心で独自の文化を創り上げてきました。
これからも沖縄の歴史や文化への理解を深め、新しい時代を創り上げようと制定されました。
今日の給食献立も「琉球料理」です。福飯ジューシーは、ジューシーの中で最も高級なものとして昔は、上流階級のおもてなし料理だったそうです。
タルガヨーは大宜味産を使用しました。
住んでいる地域を知ることを大切にしていきたいです。
【献立】福飯ジューシー イナムドゥチ 魚天ぷら
寒天のウサチ― タルガヨー 牛乳
更新者：学校栄養職員
今日はハロウィンです。最近は、仮装をして楽しむことが定番となりました。
ハロウィンは、もともと秋の実りを祝う収穫祭という意味があるそうです。
給食時間も子ども達にハロウィンと実りの秋を楽しんでほしいです。
【献立】ツナライス 南瓜スープ ハンバーグケチャップソース
真っ黒ごまプリン 牛乳
更新者：学校栄養職員
今日の給食献立「巣ごもり卵」について紹介します。
器に細切りにした野菜を入れて、真ん中にそっと卵を割り落として、蒸した料理です。
鳥の巣のように見えることから名前がついたようです。
カレーには、秋の食材「さつまいも」「なす」を加えました。
寒暖差で体調を崩しやすくなる季節。３回の食事で栄養を補給して、免疫力を高めていきましょう。
【献立】麦ごはん ビーフカレー 巣ごもり卵
フルーツヨーグルト 牛乳
更新者：学校栄養職員
色の濃い食べ物は、目の疲れや乾燥を防ぎ、血流を促すなど目の健康に効果があると言われています。
紅芋の紫色、トマトの赤色、南瓜の黄色など、色鮮やかな食材が今日の給食にたくさん使っています。
スマートフォンなど使用することが多くなっていますが、使用時間などに気をつけながら、食べ物で目をいたわっていきましょう。
【献立】紅芋パン 紅芋クリーム 真っ赤なスープ
きびなごカリカリフライ 南瓜ナッツサラダ
乳飲料（県産乳生産量減により、乳飲料で代替）
更新者：学校栄養職員