冬はいろいろな野菜が旬を迎えます。

カリフラワーもそのひとつです。ビタミンCを含み、体の抵抗力を高める効果があります。寒さに負けない体づくりに食べたい食品です。

カリフラワーは、形の似ているブロッコリーから突然変異で16世紀ごろに誕生したと言われています。

今日のスパゲティーにキャベツなどの野菜と一緒に使いました。いろいろな食材を工夫して料理に取り入れ、子ども達に給食を楽しんでほしいです。

【献立】魚と野菜のスパゲティー　ミニトマト

ポテトのチーズ煮　ごまマシュマロ　牛乳

更新者：学校栄養職員

今日は旬を迎える「大根」を使った炊き込みごはん「大根飯」です。

大根は、免疫力を高める効果のあるビタミンCを含むので、風邪予防に食べたい食材です。大根の葉が手に入らず、代わりに「からし菜」を刻み、炒めて混ぜ込みました。

給食時間、２年生の教室に行くと、

担任の先生からの「今日は野菜チャレンジ！」の声に、

元気よく「できそう！」「ペロリできる！」と答える子ども達です。

苦手なものも「ひとくちは挑戦しよう」とする姿がうれしいです。

【献立】大根飯　にゅうめん　焼き豆腐アーサだれ

キャベツのゆかり和え　牛乳

更新者：学校栄養職員