今週の給食は、９月２２日「クニブの日（シークヮーサーの日）」に合わせて、シークヮーサーづくし献立です。
村の産業振興課の方へお願いして、大宜味産の新鮮なシークヮーサーを給食センターへ提供して頂きました。
２日にわたり、箱いっぱいのシークヮーサーを届けていただきました。ありがとうございました！
今日はつまようじをシークヮーサーにさして、果汁しぼりに挑戦！
ぐるぐるとつまようじをまわして、逆さにし、シークヮーサーをぎゅっと押すと、つまようじを伝って、ポトポトと果汁が落ちる。わからない子もいるはずなので、説明書も配布しましたが、子ども達は説明書を見ずに「わかるー」とやって見せてくれました。
一年生は「かたい―」と苦戦していました。が、シークヮーサーの果汁をそのまま口にペロリ。見ているだけで、酸っぱくなりました。オーブンで焼いた鶏肉にシークヮーサーを生しぼり！香りも一緒にいただきました。
【献立】沖縄焼きそば 鶏肉のシークヮーサーかけ
ゴーヤーツナ和え 黒糖アガラサー 牛乳
更新者：上野（学校栄養職員）
今日から３日間は、９月２２日「シークヮーサーの日（クニブの日）」によせて、シークヮーサーづくし献立となります。
村の産業振興課の方にお願いして、青切りシークヮーサーを提供していただきました。
今日は手作りシークヮーサーゼリーの上に飾りでのせています。
香りも味わいながらいただきましょう！
【献立】麦ごはん 穀物入りスープ 焼売
回鍋肉 シークヮーサーゼリー
乳飲料（県産乳生産量減により乳飲料で代替となります）
更新者：上野（学校栄養職員）
今日はいちごジャムを手作りしました。いちごは沖縄セルラーアグリ＆マルシェさんより提供して頂いたものを使用しています。生のいちごを季節問わず味わえることは幸せです！いつも提供ありがとうございます。
スパニッシュオムレツに入れた豆苗は、沖縄村上農園さんより提供して頂いています。給食では、サラダやスープの彩りによく使用しています。カイワレ大根を提供して頂くこともあります。ご提供いただき、ありがとうございます。
地域の方々に支えられて、給食が子ども達へ届けられています。
子ども達の心身の健康と成長を、地域のみなさんと一緒に支えていきましょう。
明日は運動会！天候に恵まれますように！
【献立】コッペパン いちごジャム フィッシュビーンズ
スパニッシュオムレツ こんにゃくサラダ
乳飲料（県産乳生産量減少により、代替品となります）
更新者：上野（学校栄養職員）
毎月第三木曜日は「琉球料理の日」です。
琉球料理の魅力や沖縄の食文化を次世代へ継承していくため、学校給食では、琉球料理を献立に取り入れています。
今日は沖縄北部近海で獲れた「ガーラ」を使った魚汁の登場です。
「ガーラ」はウチナーグチです。和名では「ヒラアジ（ロウニンアジ）」と言います。魚を納品してくださる国頭漁協さんよりおすすめとのことで、魚汁に使いました。
デザートは、沖縄の庶民のお菓子「タンナファクルー」を手作りしました。ごまなど貴重な食材を使った琉球の宮廷菓子「クンペン」を模して、限りある食材で庶民も楽しめるようにと玉那覇さんという方が工夫して、作ったものという説があります。名前の由来にもなっています。
琉球料理は、手に入る食材をうまく使い、心身へ栄養を取り入れて、健康長寿を保つ「医食同源」の食文化です。
家庭や地域、学校給食から子ども達へ大切に受け継いでいきたいですね。
【献立】麦ごはん もずくのり 魚汁 せん切りイリチー
タンナファクルー 牛乳
更新者：上野（学校栄養職員）
今日は、運動会応援献立です！
２学期はじまり、練習に取り組んだ来た子ども達。
まだまだ暑い日差しの中、一生懸命に頑張っています。
本番に向けて頑張る子ども達へ応援の気持ちを込めて、大好きなカレーにしました。
デザートには、初登場のグレープシャーベットです！
頑張るパワーになるとうれしいです。
【献立】麦ごはん 野菜カレー フィッシュカツ
ガルバンゾサラダ グレープシャーベット 牛乳
更新者：上野（学校栄養職員）