令和４年度の給食がスタートしました。

子ども達が新年度スタートを楽しんでもらいたいと考え、

人気の揚げパンを献立に取り入れました。

今日から新しい学年、新しい先生との給食時間が始まりました。

いろいろな食材や料理を通して、食を楽しみ、

学校給食が教材となり、新たな学びにつながるよう、そして、

衛生面に配慮した学校給食献立となるよう努めていきます。

一年間、どうぞよろしくお願いします。

【献立】アーモンド揚げパン　酸辣湯

棒々鶏　ベビーチーズ　オレンジ　牛乳

更新者：上野（学校栄養職員）

６年生のみなさん卒業おめでとうございます。

小学校生活の６年間で体も心も大きく成長しました。

次のステージ「中学校」でも、みなさんの成長を給食を通して給食センター一同、応援しています！

今年度の給食は、本日で終了となります。

第３木曜日「琉球料理の日」に子ども達の門出を祝って、お祝い献立としました。

春の行事で食べられてきたよもぎ餅を手作りしました。

甘く煮た小豆をひとつずつよもぎを混ぜ込んだ餅で包みます。

蒸しあがったもちにきな粉をまぶしました。

よもぎはウチナーグチで「フーチバー」

病気を治すという意味があるそうです。

第３木曜は、琉球料理を食べよう！作ろう！伝えよう！

【献立】赤飯　中身汁　ヌンクー小

よもぎ餅　牛乳

今日は子ども達が好きな中華焼きそばです。大宜味産のキャベツをたっぷり使いました。キャベツのやわらかさと甘味を感じる焼きそばとなりました。

洋風白和えに使ったゴーヤーも大宜味産です。地域の野菜がたくさんある今の季節は、給食に新鮮な食材を使って、子ども達へ給食を届けることができるので、給食センターもうれしいです。

今日は手作り黒ごまプリンでごまをたっぷり使いました。ごまは抗酸化作用があり、体を若く保つ効果があります。

生涯健康であるために、給食でもごまをよく使用しています。ご家庭でもサラダや和え物などにひと振りしてみましょう。

【献立】中華焼きそば　いかげそから揚げ

洋風白和え　黒ごまプリン　牛乳

大兼久の平良さんより、サンチョを提供いただき、給食献立の豚汁の具に使用しました。

平良さんは定期的に給食センターへサンチョを提供してくださいます。農薬は使わず、丁寧に虫などを取り除き、洗って届けてくださいます。

畑には青々とサンチョがたくさん収穫を待っていました。

平良さんはPTSAの一員として、自分に何かできないか？と考え、給食センターへ野菜を作って届けることなら！と提供を始めたと話してくださいました。

子ども達を支えたいという地域の方の協力がとてもうれしいです。

平良さんのサンチョは、１７日の献立「ヌンクー小」にも使用予定です。

平良さん、子ども達のためにいつもありがとうございます。

今日は６年生のリクエスト献立「魚の黄金焼き」も登場しました。

【献立】玄米ごはん　豚汁　魚の黄金焼き

キャベツのごま和え　いよかん　牛乳

今日は絵本コラボ給食第９弾「くまくまパン」から給食で手作りくまくまパンを作りました。

パンは発酵などとても時間を要し、機械設備が必要なため、日頃は、業者さんへ委託製造してもらっています。

「くまくまパン」という絵本はくまさんのつくるパン屋さんのお話しです。

５年生が選んでくれた絵本で、理由が「一年生でも大好きなミートボールと一緒なら食べやすいはずだから！」ということでした。その優しい思いやりの気持ちに「何とか作りたい！」と給食センターで手作りをしようと考えました。

顔をチョコペンで書いて作ったつもりが、オーブンの熱で溶けてしまい、残念な仕上がりになってしまいました。

パン屋さんの技術力にはかないません。これからも研究に励みたいと思っています。

味はどうだったでしょうか？感想をご家庭でも聞いてみてくださいね。

【献立】手作りくまくまパン　ミートボールと豆のトマト煮

ポトフ風　フルーツヨーグルト　牛乳