今日は給食週間最終日です。

「初めての給食」や「沖縄の郷土料理」を

たくさん紹介しました！

どれが好きだったでしょうか？

大宜味の元気なおばあさん、おじいさんが

昔から食べている料理に関心をもっていただけたでしょうか？

まわりの人にも大宜味村の郷土料理について

質問してみてくださいね！

【麦ごはん、中身汁、千切りイリチー、ゴーヤーチップス、たんかん】

今日はお祝い料理の定番の「中身汁」でした！

今日は給食週間４日目！

黒ゴマをたっぷり使用した「ミヌダル（豚肉に黒ゴマをまぶして蒸した料理）」です！

沖縄の宮廷料理で、

雨や雪から体を守るために着る「蓑（みの）」に

似ていることからその名がついたそうです。

柔らかい豚肉とゴマの風味が合わさって

ぜいたくな味です！

＜↓　蓑（みの）＞

【くふぁじゅうしい、アーサ汁、ミヌダル、ウサチー（酢の物）、はちゃぐみ（米菓子）】

「アーサ」は大宜味海人会のアーサを使用しました！

今日の郷土料理はめん料理の

「ソーメンタシヤー」です！

長崎産のスルルグヮー（きびなご）は「からあげ」に！

大宜味産のにんじんや、やんばる産の大根は

「ヌンクーグヮー（煮物）」にしました。

デザートは手づくりの「ごま菓子」です！

甘味は伊平屋産の黒糖のみ！

サクサクしてておいしいです！

ピーナツの食感がアクセントになって、

最後までおいしく食べれます！

今日もたくさん食べてくれますように！

【ソーメンタシヤー、ヌンクーグヮー、スルルグヮー（きびなご）からあげ、カップ入りもずく、ごま菓子】

給食週間２日目からは郷土料理の紹介です。

大宜味村産の「ばんじ鶏汁」や

主菜は、魚のすり身と豆腐を混ぜ合わせ油で揚げた

「うじら豆腐」です。

ひじきの模様が鳥の「うずら」に似ていることが

名前の由来です。

どれも美味しく出来上がりました！

【麦ごはん、ばんじ鶏汁、うじら豆腐、イカとにんにく葉イリチー、たんかん】

今週は給食週間の取り組みとして

「最初の給食」を再現しました！

本来はもっと質素な料理でした。

貧しい子供たちを飢えから救うための食事が

給食の始まりだったそうです。

食べることができる感謝を

忘れずにもちたいですね。

金曜まで給食週間の取り組みです！

２日目からは

私たちが住む沖縄県の郷土料理を紹介をします！

【麦ごはん、豆腐とわかめのみそ汁、シイラの塩焼き、漬物、たんかん】