今日は旧暦の９月７日「カジマヤー（風車）」ということで

お祝いメニューです！

尾頭つきの魚にしたいところですが、

切り身のグルクンで代用しました。

グルクンの皮の赤色が、お祝いの雰囲気にしてくれています(^▽^)

長生きしている、

おじいさん、おばあさんにあやかって

私たちも９７歳のカジマヤーまで元気に迎えたいですね！

長寿の秘密は食事にあり！

郷土料理をもっと給食に取り入れていこうと思います！

【くふぁじゅうしい、イナムドゥチ、グルクンのからあげ、酢みそあえ、温州みかん】

じゅうしいに大宜味海人会の「アーサ」が入っています！

温州みかんは大宜味産です！

今日は和食！

ほんのり甘く煮た油揚げをいれた「こぎつねごはん」です！

グリンピースのみどりが映えています！

じゃがいも炒めには「トウバンジャン」が入っていました。

大人はそんなに感じませんが、

低学年にはピリ辛すぎてないか心配です。

【こぎつねごはん、大根のみそ汁（とうがんも入っています）、揚げ出し豆腐、じゃがいも炒め】

今日は水曜「めん料理」の日！

「焼きうどん」！

どうしても「めん料理」は栄養価が足りなくなってしまいます。

夕方になるとお腹がすくので、子ども達も実感してるようです。

なので、今日は腹もちのする芋（汁物とコロッケ）と、

さらにバナナをデザートにしました！

コロッケは手作り！

じゃがいもをゆでて、つぶし、

小麦粉、卵、パン粉をつけて油であげました。

手間ひまかかっています！

小学校と中学校で大きさを変えました！

手作りならではの優しい味です！

喜んでくれたでしょうか（＾ｖ＾）

【焼きうどん、芋だんご汁、手作りコロッケ、カップもずく、バナナ】

今日はいつもよりも品数が多めでした！

食べきれたかな？？

カルシウムたっぷりの「きびなご」ですが、

よくかんでみると魚の旨味が広がります！

あわてて食べるのではなく、たまには

よくかんで食べる日も必要だなと反省しました！

子ども達にはゆっくり食べてほしいですが、

短い給食時間で上手に食べています！

給食ではゆっくり食べる時間がないぶん、

家庭では食事の時間をしっかりとってほしいです！

ぜひ学校での様子（特に給食！）などを

聞いてみてください！

【麦ごはん、わかめスープ、きびなごからあげ、チャプチェ、韓国風大学芋】

毎月19日は「食育の日」！

今年度は外国の料理を紹介しています！

今月は大宜味村から多くの人が移住した国「南米（ペルー、ボリビア、ペルー）」の料理です！

そして、県の補助事業である「県産和牛」が登場です！

なかなか食べれない牛肉です！

毎年、ステーキ出して～っと子どもたちに言われますが、

本当にこんな日がくるなんて夢のようです！

ちなみに、県産和牛はあと２回（１１月、１２月）登場予定です！

お楽しみに～！！！

【麦ごはん、アヒデガジーナ（ペルー鶏シチュー）、アルゼンチン風ガーリックステーキ（和牛）、キヌアのサラダ（ボリビア）、ピカロネス（ペルードーナツ）】

南米はスパイシーな香辛料を使うのが特徴です！

今日使用した香辛料↓

シナモン、クミン、サフラン、ターメリック、クローブ、アニス

初めての味かもしれません。

本場の味をいただきましょう！