「食育」カテゴリーアーカイブ

食育

給食日記　10/9（金）給食写真

今日は先月の台風で食べれなかった「シナモン揚げパン」です！

きなこにシナモン、さとうなどをまぜ揚げたパンにまぶしました！

ポークビーンズスープも豚肉たっぷりでお肉のうまみが出ています！

どれもおいしくできました！

【シナモン揚げパン、ポークビーンズスープ、めだまやき、冬瓜いりヨーグルト】

ヨーグルトに入っている赤い実は「クコの実」です！

食育

給食日記　10/8（木）給食写真

和え物は大根おろしをたっぷり入れた「おろし和え」です。大根の他にワカメ、にんじん、ほうれんそう、白ごま、しらす、かつおぶしが入っています！

献立作成の時、料理を盛り付ける食器も一緒に考えますが、今回は同じ平皿に「つむぶり（魚）マヨネーズやき」があるので、できるだけ水分が少ないものをと考えました！結果、ほとんど水分がなく成功！ごま、かつおぶしがイイ仕事をしてます！

和え物や炒め物を弁当に入れるときはゴマやわかめ、かつおぶしなどの乾物を仕上げに入れて水分を吸ってもらいます。お弁当を作るときに試してみてください！

くだものは大宜味村産「カーブチー」です！

「つむぶり」は国頭産です！マヨネーズと黄ピ―マン、玉ねぎが入ってます！気づいたかな？

【梅ごはん、きのこ汁、つむぶりマヨネーズやき、おろし和え、カーブチー】

食育

給食日記　10/7（水）給食写真

今日は「あんかけ中華めん」です！

大宜味給食センターでは届いた中華めんをさらに蒸して提供しています。

そのおかげか「コシ」が強いのが特徴です。

市販のやきそばめんも蒸しなおしたら同じような「コシ」のある麺になるのだろうか…

一度、試してみようと思います！

デザートは「ナッツと豆のキャラメリゼ」！

仕上げにココアをまぶしました。

チョコレート風味になって食べやすい！

中に大豆、くるみ、アーモンドが入っています！

豆が苦手な人もこれならパクパク食べてくれると思います！

【あんかけやきそば、だいこんスープ、鶏のスパイス煮、ナッツと豆のキャラメリゼ】